La nostra malga si trova all’inizio della Val Gardena in Alto Adige su un’altezza di 1315 m.
Da noi si apre uno splendido panorama dalle Dolomiti fino all’Ortles. Non solo il luogo tranquillo e soleggiato ma anche la cucina con le sue specialità tirolesi invitano a sostare sulla malga tutta la famiglia.
La storia della nostra malga
La denominazione “Ramitzler Schwaige” si compone dal nome del maso “Ramitzl” che si trova a San Pietro/Laion e il nome “Schwaige” che è un concetto alpino che significa “pascoli montani con malga dove si lavora il latte”.
1946/47: Sull’alpe del Maso Ramitzl si costruisce una malga. D’estate si pascolano le mucche e i bovini sui pascoli montani ricchi di erbe aromatiche e dal latte si producono formaggio e burro.
Anni 50: La malga è frequentata da cacciatori e boscaioli che trovano sulla malga un posto per dormire.
Anni 60: Il numero delle persone che frequentano la malga aumenta. Agli passanti non si offre più soltanto qualcosa da bere ma anche da mangiare.
Soprattutto nel tempo di fienagione è punto d’incontro dove si festeggia e balla fino tardi notte dopo il faticoso lavoro del giorno.
Anni 70: La val Gardena si sviluppa sempre di più turisticamente. Il sentiero escursionistico dalla Rasciesa a Laion diventa più noto e apprezzato anche da ospiti stranieri e anche il numero degli ospiti che frequentano la malga “Ramitzler”aumenta.
1983: La malga è diventata troppo piccola per i nuovi bisogni e viene ampliata.
Oggi la malga è un suggerimento particolare, un po’ distante dai sentieri turistici sovraffollati.